La dieta de las 10 millas o dieta de los 16 kilómetros es un concepto de alimentación sano y sostenible que sin duda puede transformar nuestras vidas y nuestro planeta. Fue creada por Vicki Robin, una escritora estadounidense.

Simple y sencillamente: come únicamente lo que se produzca a 10 millas o 16 kilómetros a la redonda de tu casa, con excepción de cuatro condimentos esenciales: aceite, sal, café y limón.

Si sales de viaje continúa haciendo lo mismo, ahorrarás en tus comidas y probarás los sabores de la región.

En casa procura comprar directo de los productores, hacer tus compras en los mercados locales, comer despacio y disfrutar el sabor de tus alimentos.
 
La dieta de las 10 millas apuesta por el ahorro en nuestras compras, por el desarrollo sostenible, por el comercio justo y por alimentarnos de forma más sana, natural y fresca.

Fuente | 10 miles diet
Imagen | Ramón Durán